In de commissie Landbouw van 1 oktober 2025 vond een levendig debat plaats over de promotie van de zogenaamde eiwitshift. Hoewel er tegenwind kwam van de oppositie die zich vragen stelde bij het nut van de promotie, verdedigde Hermans de sensibiliseringscampagne: “Het zal een en-en-verhaal zijn: uiteraard blijft vlees een welgekomen onderdeel van ons dieet en hoeft niemand de Vlaming de les te spellen over wat hij op zijn bord legt, maar sensibiliseren over duurzame en gezonde alternatieven blijft noodzakelijk. Als een gezonde levensstijl promoten met correcte informatie geen taak is van de overheid, van wie dan wel?”
Hermans hekelde dan ook het simplisme in het debat: “Gezonde en duurzame alternatieven worden steeds belangrijker, dat is een trend die ook de overheid in haar communicatie moet volgen. Het klopt dat sommige partijen subsidieziek zijn en daar moet paal en perk aan gesteld worden, maar communicatie over een gezonde levensstijl zomaar van tafel vegen is gewoon onverstandig.” Daarnaast onderstreepte ze de inspanningen van de Vlaamse landbouwers en pleitte ze voor een rendabel verhaal voor hen: “De eiwitshift, in combinatie met de afbouw van de veestapel, biedt echt wel kansen. Maar we moeten ook realistisch blijven: vandaag is de productie van plantaardige eiwitproducten nog niet altijd rendabel voor onze landbouwers. We moeten dus opletten om niet terecht te komen in een massale import van producten die vaak minder duurzaam geteeld worden en ons afhankelijk maken van het buitenland. Het is van belang om die keten lokaal te laten groeien zodat het in de toekomst ook voor onze landbouwers een rendabel verhaal wordt. Pas dan zullen we slagen in ons opzet,” aldus besluit Hermans.
